野外活動施設 青少年いこいの家 スタッフブログ

こんにちは、青少年いこいの家の川口です。

５月３１日土曜日に『BBQを楽しもうⅠ』を開催致しました。

当日はとても良い天気で、夏本番のような気分でした

早速BBQのスタートです

まずは、簡単にBBQの歴史などを勉強し、ジャンボステーキから調理開始しました

写真の様子は、デカイかたまり肉をミートハンマーでたたき伸ばしているところです

お肉をたたいた後、反り返り防止のため筋切りを行い、焼いていきます。

ちびっこ消防士たちが炭から出た炎を水てっぽうで消してくれています

お肉に水がかからないように注意してね

大きいお肉もグリルのふたのおかげで、しっかりと火が通りました。

ジャンボステーキの後は、鶏肉・豚肉・食パン・椎茸・ピーマン・ウインナー等様々な食材を調理しました

当日の暑さ、忙しさで写真があまりとれませんでしたm(__)mスイマセン

 

 

BBQの最後を告げるのがエンドBBQです。

今回は『フルーツBBQ』『焼きマシュマロ』を行いました

お肉でこってりした口の中を果物でさっぱりチェンジさせます

『フルーツBBQ』では、バナナ・オレンジ・キュウイ・パイナップルを焼きました。

そのまま食べた方が美味しいのでは？とお思いでしょうが、フルーツを焼くことによって、適度に水分が抜けて、甘みが凝縮し、とっても美味しいんです（一部例外あり）。

焼いて楽しい、食べておいしい一石二鳥のメニューですね

そしてアウトドアの定番『焼きマシュマロ』

ピンボケしてますが、上部の焼き目が全体に付くようにゆっくりと焼きましょう

失敗して『焦げマシュマロ』『燃えマシュマロ』にならないようにね

みんなでエンドBBQを楽しんだ後、きっちりと後片付けを行い、『BBQを楽しもうⅠ』は無事終了致しました。

ご参加頂きましたお客様、ご応募頂きましたお客様、本当にありがとうございました。

次回『BBQを楽しもうⅡ』は１０月４日に開催予定です。

沢山のご応募・ご参加職員一同お待ちしております。